はい。やっぱり、自分が大事にしている価値観に沿った仕事をすることを優先させようと。
幸い、ずっと続けてきた、全国展開の飲食店でのお仕事は本当に好きな仕事だと気付き、しかも、その中でも、どんな風に働くのが自分にとって大切かということが、自分を掘り下げることで見えてきました。

例えば、以前の自分は、1店舗の中で調理場からホールまで幅広く関わることが好きだと思っていたのですが、実はそうではないことに気づきました。

大切にしたいキャリアの価値観が2つあって、1つは経験の少ない新人を育て飲食店スタッフの楽しみややり甲斐を知ってもらうこと、もう1つは課題を抱えているできるだけ多くの店舗に出向いてスタッフとお客さんに関わりながら一緒に解決策を考えていくこと。私にとっては、この2つがとても大切だということに気づいたんです。

その当時、1店舗の中で働く契約だったのですが、上司にキャリアの自分軸について打ち明け、気持ちを伝えたところ、複数の店舗に関わらせていただくことができるようになりました。

それは本当によかったですね！実際に複数の店舗に関わる中で、どのようなことをされているのですか？

何か決まったものを教えるというものではなく、どちからというと店舗ごとに抱えている課題を一緒に考える中で、スタッフ自身がいろいろなことに気づき課題解決をする力を身につけていくお手伝いをしています。

もう少し端的に言うと、本人が自分で考えて行動するためのお手伝いですね。

以前は私自身が「上手に教えるスキル」を身につけて、育成の仕事をしなければいけないと思っていたのですが、今はそれよりも、本人が「頑張ってみよう」と思える関わり方を大切にしています。

特に、コミュニケーションの中で、非言語の影響について学べたことやそのコントロール感が増したことで、自分の育成方法がスキルアップしたことを感じています。

店舗ごとに課題が違っているので、もちろん一筋縄ではいかない時もあるのですが、今の仕事に誇りとやり甲斐を感じているので、とても幸せです。

平本式では、自分自身の内面の気づきも深いうえに、周りとのコミュニケーションのトレーニングもたくさんするので、生活や仕事が実際にどんどん変化していくのが面白いですね。

話し方や表情から、土肥さんが幸せなことが、非言語でもたっぷり伝わってきますね！（笑）
ちなみに、赤いドレスで写っている華やかな写真は、どんなシーンなのですか？

「セミナーコンテスト」という年間を通したイベントで育成や地域マネージャーの仕事をしているのですが、全国大会の司会もさせていただくことになり、その写真です。大きなホールで開催される大会なのですが、そのような場所でも、お仕事をさせていただき、楽しみながら取り組んでいます。

ちなみに、平本あきおさんにも、毎年、ゲストコメンテーターとしてご協力いただいたり、講師育成のセミナーをしていただいたりとお世話になっていて、いつもありがとうございます。

こちらこそ、ありがとうございます！「セミナーコンテスト」も講師がどんどん輩出されていて素晴らしい大会ですね。

最後に、読んでいる方へのメッセージを一言お願いできますか。

自分軸が明確になることで私自身が働くやり甲斐を見出せたので、関わらせていただいている店舗でも働くスタッフの方の自分軸も引き出しながら、飲食店の人材育成に関わる仕事を情熱を持って今後も続けていきたいです。

また、自分軸を掘り出すことに関して、平本式ではしっかりしたノウハウがあるので、迷う時間がもったいないと考えるアグレッシブな人にとっては、自分軸やキャリアデザインについても、学ぶことが近道だと思います。ぜひ、お勧めしたいと思います。

今日は、お話を聞かせていただき、ありがとうございました！
土肥さんの今後のご活躍も期待しています！